دستگاه آسیاب قهوه-پاکت خور- REMIDAG

دستگاه آسیاب قهوه اصلا چی هست ؟

دستگاه آسیاب قهوه (Coffee Grinder) یکی از ابزارهای ضروری برای علاقه‌مندان به قهوه است که دانه‌های قهوه را به پودر تبدیل می‌کند. این دستگاه با خرد کردن دانه‌ها، امکان تهیه‌ی قهوه تازه و باکیفیت را فراهم می‌کند. پودر قهوه‌ای که توسط آسیاب تولید می‌شود، در فرآیند دم‌آوری قهوه نقشی کلیدی دارد، زیرا کیفیت و یکنواختی آسیاب روی طعم و عطر قهوه بسیار تأثیرگذار است.

انواع دستگاه آسیاب قهوه

دستگاه‌های آسیاب قهوه به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند:

1. آسیاب دستی
   این نوع دستگاه‌ها به صورت مکانیکی و با دست کار می‌کنند و برای افرادی مناسب هستند که به روش‌های سنتی علاقه دارند یا مصرف روزانه کمی دارند.
2. آسیاب برقی
   این دستگاه‌ها با برق کار می‌کنند و معمولاً سریع‌تر و کارآمدتر از نوع دستی هستند. مدل‌های برقی به‌ویژه برای کافی‌شاپ‌ها و کسانی که قهوه را به‌صورت حرفه‌ای تهیه می‌کنند، گزینه‌ای ایده‌آل هستند.

اجزای اصلی دستگاه آسیاب قهوه

• تیغه‌ها یا دیسک‌ها: بخش اصلی آسیاب که دانه‌ها را خرد می‌کند. این تیغه‌ها می‌توانند از جنس استیل ضدزنگ یا سرامیک باشند.
• مخزن دانه قهوه: محل قرارگیری دانه‌های قهوه پیش از آسیاب شدن.
• مخزن پودر قهوه: بخشی که پودر قهوه آسیاب‌شده در آن جمع می‌شود.
• تنظیم‌کننده درجه آسیاب: این بخش امکان تنظیم اندازه ذرات قهوه (ریز یا درشت) را فراهم می‌کند که بسته به نوع قهوه‌ساز (اسپرسوساز، فرنچ پرس، یا قهوه ترک) استفاده می‌شود.

انواع تیغه در دستگاه‌های آسیاب قهوه

1. تیغه تخت (Flat Burr):
   تیغه‌های تخت برای آسیاب یکنواخت و با دقت بالا طراحی شده‌اند و معمولاً در مدل‌های حرفه‌ای استفاده می‌شوند.
2. تیغه مخروطی (Conical Burr):
   این نوع تیغه‌ها انرژی کمتری مصرف می‌کنند و نسبت به مدل‌های تخت، صدای کمتری تولید می‌کنند.
3. تیغه چرخشی (Blade Grinder):
   این نوع آسیاب با یک تیغه ساده کار می‌کند و بیشتر در مدل‌های اقتصادی و خانگی دیده می‌شود. کیفیت آسیاب در این مدل‌ها کمتر یکنواخت است.

مزایای استفاده از دستگاه آسیاب قهوه

• حفظ تازگی قهوه: آسیاب قهوه بلافاصله پیش از دم‌آوری، عطر و طعم دانه‌های قهوه را به حداکثر می‌رساند.
• کنترل بر درجه آسیاب: با دستگاه آسیاب، می‌توانید اندازه پودر را بسته به نوع قهوه دلخواه خود تنظیم کنید.
• صرفه‌جویی اقتصادی: خرید دانه‌های قهوه و آسیاب کردن آن‌ها نسبت به خرید پودر آماده معمولاً ارزان‌تر است.
• ایجاد تجربه‌ای خاص: فرآیند آسیاب کردن دانه‌ها حس ارتباط عمیق‌تری با قهوه و لذت دم‌آوری آن می‌دهد.

راهنمای خرید دستگاه آسیاب قهوه

برای خرید یک آسیاب قهوه مناسب، به موارد زیر توجه کنید:

• نوع مصرف: آیا برای خانه می‌خواهید یا کافی‌شاپ؟
• قابلیت تنظیم درجه آسیاب: دستگاهی بخرید که بتوانید درجه آسیاب آن را متناسب با دستگاه قهوه‌سازتان تنظیم کنید.
• جنس تیغه: تیغه‌های استیل یا سرامیکی هر کدام مزایای خاص خود را دارند.
• سرعت و صدا: دستگاه‌های پرسرعت ممکن است صدای بیشتری تولید کنند.

انواع درجه آسیاب و کاربردهای آن

1. آسیاب درشت: مناسب برای فرنچ پرس و قهوه‌سازهای فیلتری.
2. آسیاب متوسط: مناسب برای دستگاه‌های قهوه‌ساز خانگی و وی‌سکون.
3. آسیاب ریز: مناسب برای اسپرسوساز.
4. آسیاب بسیار ریز: مخصوص قهوه ترک.

ویژگی‌ها و مزایای آسیاب قهوه پاکت‌خور رمیداگ (Remidag)

آسیاب قهوه پاکت‌خور رمیداگ یکی از دستگاه‌های حرفه‌ای و پرکاربرد در صنعت قهوه‌سازی است که به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد خود، مورد توجه بسیاری از بارستاها و علاقه‌مندان به قهوه قرار گرفته است. در ادامه به بررسی دقیق‌تر ویژگی‌ها و مزایای این دستگاه خواهیم پرداخت:

ویژگی‌های کلیدی:

• تیغه‌های قدرتمند: تیغه‌های بزرگ و باکیفیت این آسیاب، قادر به آسیاب کردن دانه‌های قهوه به صورت یکنواخت و دقیق هستند. این ویژگی به حفظ طعم و عطر اصلی قهوه کمک شایانی می‌کند.
• موتور پرقدرت: موتور قدرتمند رمیداگ به شما امکان می‌دهد تا حجم زیادی از قهوه را در کمترین زمان ممکن آسیاب کنید. این ویژگی برای کافه‌ها و رستوران‌هایی که حجم کار بالایی دارند بسیار مناسب است.
• سیستم پاکت‌خور: یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های این دستگاه، سیستم پاکت‌خور آن است. با استفاده از این سیستم می‌توانید قهوه آسیاب شده را به طور مستقیم داخل پاکت یا ظرف مورد نظر خود منتقل کنید که این امر باعث کاهش ضایعات و افزایش سرعت کار می‌شود.
• تنظیمات دقیق: رمیداگ به شما امکان می‌دهد تا اندازه آسیاب را به دقت تنظیم کنید. این ویژگی به شما اجازه می‌دهد تا برای هر نوع قهوه‌ای، از اسپرسو گرفته تا فرنچ پرس، تنظیمات دلخواه خود را انجام دهید.
• طراحی ارگونومیک: طراحی بدنه این دستگاه به گونه‌ای است که کار با آن بسیار راحت و آسان است. همچنین، قطعات مختلف آن به راحتی قابل جدا شدن و تمیز کردن هستند.
• دوام و طول عمر بالا: رمیداگ از مواد باکیفیت ساخته شده است و به همین دلیل دارای طول عمر بالایی است.
• ساخت ایتالیا: این دستگاه در کشور ایتالیا تولید می‌شود که به معنای استفاده از بهترین تکنولوژی‌ها و استانداردهای جهانی در ساخت آن است.

مزایای استفاده از آسیاب قهوه رمیداگ:

• کیفیت بالای قهوه: آسیاب یکنواخت و دقیق دانه‌های قهوه، باعث می‌شود که طعم و عطر واقعی قهوه حفظ شود.
• سرعت بالا: با استفاده از رمیداگ می‌توانید در کمترین زمان ممکن حجم زیادی از قهوه را آسیاب کنید.
• سهولت استفاده: طراحی ساده و کاربرپسند این دستگاه، استفاده از آن را برای همه آسان کرده است.
• تنوع کاربرد: با تنظیمات مختلف اندازه آسیاب، می‌توانید از این دستگاه برای انواع مختلف قهوه استفاده کنید.
• بهداشتی بودن: قطعات قابل جدا شدن و تمیز کردن این دستگاه، باعث حفظ بهداشت و جلوگیری از آلودگی قهوه می‌شود.
• افزایش بهره‌وری: با استفاده از رمیداگ می‌توانید زمان کمتری را صرف آسیاب کردن قهوه کنید و در نتیجه بهره‌وری خود را افزایش دهید.